استوفنون ،خصوصیات و کاربردهای آن

استوفنون چیست ؟

استوفنون (Acetophenone) یک ترکیب آلی با فرمول C₈H₈O است که به عنوان ساده‌ترین کتون آروماتیک شناخته می‌شود.
 این ماده بی‌رنگ یا مایل به زرد با بوی شیرین و مشابه بادام است و به صورت طبیعی در برخی از میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود.

 وزن مولکولی آن 120.15 گرم بر مول و نقطه جوش آن 202 درجه سانتی‌گراد است.

استوفنون در آب حل نمی‌شود ولی در حلال‌های آلی مانند اتانول و اتر محلول است.

خصوصیات استوفنون

فرمول مولکولی:     C8H8O۱
جرم مولی  :    ۱۲۰٫۱۵ g mol−1
چگالی :     1.028 g/cm3
دمای ذوب :    ۱۹–۲۰ درجه سلسیوس (۶۶–۶۸ درجه فارنهایت؛ ۲۹۲–۲۹۳ کلوین)
دمای جوش :    ۲۰۲ درجه سلسیوس (۳۹۶ درجه فارنهایت؛ ۴۷۵ کلوین)
انحلال‌پذیری در آب :    5.5 g/L at 25 °C
12.2 g/L at 80 °C
پذیرفتاری مغناطیسی :    -72.05•10-6 cm3/mo

 کاربردهای استوفنون:

•    استوفنون به دلیل بوی شیرین و ملایمش در عطرها، صابون‌ها، شوینده‌ها، کرم‌ها و لوسیون‌ها به کار می‌رود. می‌تواند رایحه‌ای شبیه به بادام، گیلاس یا گل‌ها ایجاد کند.
•    به عنوان طعم‌دهنده در غذاها و نوشیدنی‌هایی مانند بستنی، آدامس و شیرینی استفاده می‌شود. این ماده توسط FDA به عنوان افزودنی ایمن (GRAS) شناخته شده است.
•    استوفنون یک حلال مناسب برای رزین‌ها و پلاستیک‌ها است و به عنوان ماده اولیه برای سنتز داروها، رنگ‌ها و افزودنی‌های لاستیکی کاربرد دارد.
•    در فرآیندهای پلیمریزاسیون الفین‌ها به عنوان کاتالیزور استفاده می‌شود.

 خطرات و ایمنی استوفنون :

استوفنون می‌تواند در غلظت‌های بالا برای چشم و پوست تحریک‌کننده باشد. بخارات آن در معرض طولانی مدت، اثرات مخدری داشته و به ریه‌ها و کبد آسیب می‌زند. طبق طبقه‌بندی GHS، این ماده در صورت بلعیدن مضر است (H302) و باعث تحریک چشم می‌شود (H319).
 

استوفنون مرک کد 800028

نام فارسی : استوفنون مرک
نام ماده  : Acetophenone
کد محصول مرک : 800028
cas نامبر: 98-86-2
فرمول خطی: C₈H₈O
اسم دوم: Methyl phenyl ketone, 1-Phenylethanone, Phenylethanone, ACP
متیل فنیل کتون - 1 فنیل اتانون - فنیل اتانون
مولار:    120.15 g/mol
قابلیت محلول شدن:             5.5 g/l (20 °C)
نقطه جوش:          202 °C (1013 hPa)
درجه ذوب:          20 °C
انبوهی:   1.03 g/cm3 (20 °C)
نقطه اشتعال:        105 °C