سه نوع اصلی پیوند شیمیایی و یا درون مولکولی وجود دارد: کووالانسی، یونی و فلزی.

اتم‌های یک ماده همواره تلاش می‌کنند تا به کم‌ترین سطح از انرژی خود برسند ،بنابراین اتم‌ها در یک واکنش شیمیایی با گرفتن یا از دست دادن الکترون، سطح انرژیشان تغییر کرده و پیوند‌های جدیدی را ایجاد می‌کنند.

پیوندهای کووالانسی:

پیوندهای کووالانسی زمانی اتفاق می‌افتند که دو یا چند اتم الکترون‌ها را به اشتراک بگذارند. این نوع پیوند معمولاً بین اتم‌های غیرفلز، مانند مولکول‌های آب (H₂O) و متان (CH₄) یافت می‌شود. پیوندهای کووالانسی می توانند قطبی یا غیرقطبی باشند، بسته به اینکه الکترون های مشترک به طور مساوی یا نابرابر بین اتم ها تقسیم شده باشند.

تفاوت آب ژاول (سفید کننده) و آب اکسیژنه (هیدروژن پراکساید)

ترکیب شیمیایی پراکسید هیدروژن یا همان آب اکسیژنه که شامل دو اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن است ، به صورت مایع بدون رنگ و بدون بو است و در بسیاری از صنایع، به عنوان یک عامل اکسید کننده، ضدعفونت و سفید کننده استفاده می‌شود.

ترکیب شیمیایی آب ژاول یا هیپوکلریت سدیم یا وایتکس مایعی زرد رنگ می باشد که دارای خاصیت سفید کنندگی، گند زدایی و از بین بردن بو داشته و در تصفیه آب و فاضلاب مورد استفاده قرار میگیرد.

همینطور که اشاره شد آب ژاول و آب اکسیژنه هر دو مواد شیمیایی هستند که معمولاً برای تمیز کردن، ضد عفونی کردن و از بین بردن لکه استفاده می شوند. با این حال، ترکیبات شیمیایی و خواص متفاوتی دارند.

استون یا پروپانول در گروه کتون ها قرار دارد و به شکل مایعی بی رنگ و دارای بو در محیط ظاهر می شود..

استون به راحتی در بسیاری از حلال ها همچون اتانول، اتر و آب حل می شود.

در این مطلب به چگونگی حل شدن استون در آب می پردازیم.

تفاوت های اسید صنعتی و اسید خوراکی

اسیدها در تعریف عمومی ، ترکیبات ترش مزه های هستند که واکنشهای شیمیایی مختلفی ایجاد می کنند و اسیدهای صنعتی به طور کلی ترشی بیشتر و واکنشهای شدید تری نسبت به اسیدهای خوراکی دارند.

انواع مختلفی از اسیدهای صنعتی و خوراکی در کاربردهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرند ، از رایج ترین انواع اسید خوراکی می توان به سرکه، پرتقال، آب لیمو و غیره اشاره کرد

در اینجا چند نمونه رایج ار اسیدهای صنعتی و خوراکی آورده شده است:

اسیدهای صنعتی:

• اسید سولفوریک (H₂SO₄) :
  

اسید سولفوریک یک اسید بسیار خورنده و قوی است که به طور گسترده در فرآیندهای صنعتی مانند فرآوری فلزات، پالایش نفت، تولید کود و تصفیه فاضلاب استفاده می شود.